胶体金免疫层析分析仪在兽药残留中的应用
2025-07-09
兽药残留的危害
兽药残留是指动物产品中任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物，以及与兽药有关的杂质。所以，兽药残留既包括原药，也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。按照用途，可将残留毒理学意义较大的兽药分为7类，包括：抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂类，其中抗生素类是最主要的兽药添加剂，约占药物添加剂的60%。
人体长期摄入含兽药残留的动物源性食品后会造成药物积累，产生耐药性和毒害作用，破坏胃肠道菌群环境。乳品中残留的许多低剂量抗菌药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨基糖苷类等可使部分人群发生过敏反应，甚至休克;硝基呋喃类、雌激素等都已经被证明具有致癌作用;苯丙咪唑类抗蠕虫药具有潜在的致突变性和致畸性;磺胺二甲嘧啶会诱发动物甲状腺增生，并有致肿瘤倾向。长期食用含以上药物残留的乳品后，均可能产生致畸、致癌和致突变等“三致”作用。另外，生长激素、性激素、甲状腺素类促生长激素以及人工合成的蛋白质同化激素等会干扰人体内的激素平衡,产生一系列激素样作用。动物养殖生产中滥用兽药、药物添加剂会导致动物的排泄物、动物产品加工的废弃物污染生态环境，影响人类健康。因此，动物源性食品中兽药残留的快速检测受到越来越多的重视。
胶体金免疫层析分析技术分类及其在兽药残留检测中的应用
胶体金免疫层析检测仪根据反射光谱测试法，胶体金颗粒在特定波长下对光的吸收和反射与胶体金颗粒的量相关，通过光电感应器检测胶体金卡T线和C线上的光吸收反射强弱程度，据此计算出两个峰面积之比(Dr)，然后根据标准浓度和峰面积的比值制作标准曲线，在实际的测试过程中，通过胶体金免疫层分析仪获取两个峰面积之比，就可以根据绘制的标准曲线求得待检项目的结果。
胶体金免疫荧光定量分析仪
深芬仪器胶体金免疫层析检测仪应用荧光免疫层析法原理，通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度，定量分析其含量，适用于食品安全检测、临床医学、环境检测、动物疫病、药物残留、真菌毒素等检测。可以很好的应用于兽药残留的检测和分析。
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